Vejibag dolgi

NOVO!

Vrečka za shranjevanje sveže zelenjave iz 100 % ekološko pridelanega, nebeljenega bombaža

• mere 27,9 x 43,2 cm
• ohrani zelenjavo svežo in čvrsto teden dni ali več
• primerna za shranjevanje solate, špinače, brokolija, korenja, zelja, kumaric itd.
• brez sintetičnih materialov, barvil, belil, pesticidov

Nega: perete lahko v hladni ali vroči vodi. Sušite v sušilcu ali na soncu.

Nekaj nasvetov za pravilno nabavo in shranjevanje zelenjave!

Kupujte čim bolj svežo, po možnosti lokalno ekološko pridelano zelenjavo. Ta bo ostala dalj časa sveža in ima več vitaminov in mineralov.

ČIŠČENJE

Doma jo najprej temeljito operite v hladni vodi in odstranite vse poškodovane dele.

VLAŽNOST

Zelenjava potrebuje vlago (80-95 %), a hladilnik nezaščiteno zelenjavo suši. Zato smo jo včasih pospravili v plastično vrečko. Ker ta ne diha, se v njej zadržuje brezbarvni zorilni plin etilen.

ZRAČNOST

Potrebno je zagotoviti kroženje zraka. Etilen namreč pospešuje dozorevanje sadja in zelenjave, ampak eno je zrelo, drugo pa gnilo. Ali ne?

NIZKA TEMPERATURA

Zelenjava se najbolje ohrani pri nizki temperaturi (le nekaj stopinj nad 0), saj le-ta upočasni rast bakterij, ki so kljub temeljitemu predhodnemu izpiranju vedno prisotne. Nizka temperatura tudi upočasni nastajanje etilena.

Torej – ko pridemo s tržnice, zelenjavo čimprej operimo in pospravimo v hladilnik. Zdaj tudi vemo, kako! Vejibag vrečka bo poskrbela, da bo zelenjava ostala vlažna, a ne mokra, njena propustnost pa bo poskrbela, da bo zrak krožil in tako ohranil njeno svežino in čvrstost.